Um Ihnen noch mehr Freude beim Kochen mit Flor de Sal d'Es Trenc zu bereiten, werden wir an dieser Stelle ab sofort regelmäßig neue Rezepte mit den verschiedenen hochwertigsten Meersalzen aus unseren Salinas vorstellen. Unser heutiges Rezept: Geschmorte Backofensteaks auf Gemüse.
Rote-Beete-Pralinen Als Aperitif oder zum Kaffee. Rezept von Cati Pieras. Für vier Personen 4 Blatt Gelatine 200 g Milchschokoladenüberzug 100 g Sahne 300 g Rote Bete (gekocht und gewürfelt) Salz und Pfeffer Flor de Sal d'Es Trenc Remolacha Die Gelatine in sehr kaltem Wasser einweichen. Die Milchschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle mit geringer
Ich habe die Salze Ende des letzten Jahres bei einem Blogger-Dinner im Ellington Hotel in Berlin kennengelernt. Damals wurden sie unter anderem zu frischem Brot mit Butter gereicht und mir fiel sofort der gute und feine Geschmack auf.