Zubereitung

1. Milch, Eier und Zucker in einer flachen Schale verquirlen.

2. Butter in einer großen Pfanne zerlassen.

3. Die Brotscheiben einzeln kurz von beiden Seiten in die Eier-Milch-Mischung legen, abtropfen lassen und von beiden Seiten in der Butter goldbraun braten.

4. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

5. Die Beeren vorsichtig waschen, abtropfen lassen und verlesen.

6. Mit den French-Toast anrichten und mit Flor de Sal d’Es Trenc Zitrone & Lavendel und evtl. Lavendelblüten bestreuen.