Zubereitung

1. Backofen auf 160 Grad vorheizen.

2. Die Gewürzmischung für das „Bacon“ vorbereiten: dazu Rapsöl, Sojasauce, Tomatenmark, Räuchersalz, Senf, Knoblauchpulver und Paprikapulver in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen

3. Reisblätter vorsichtig auseinanderbrechen, kurz in Wasser tauchen und dann mit der Gewürzmischung marinieren.

4. Marinierte Reisblätter auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und für etwa 7 Minuten im Ofen backen.