Frischer Flor de Sal Zitronenkuchen
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Kategorie
Kuchen
Portionen
12
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Autor*in
Larissa
Wir sind gerade mitten in der Zitronensaison auf Mallorca, was bedeutet, dass wir kurz davor sind, unser lang erwartetes, limitiertes Flor de Sal d'Es Trenc Zitrone & Lavendel herzustellen.
Um Dir die Wartezeit auf unsere neue Edition ein wenig zu versüßen, haben wir ein leckeres Rezept für Dich kreiert.
Ein absoluter Klassiker, verfeinert mit dem gewissen Extra. Unser Flor de Sal Zitronenkuchen gehört schon jetzt zu unseren Favoriten.
Überzeuge dich jetzt und probiere unseren einzigartigen Kuchen.
Zutaten
300 g Mehl
160 g Zucker
2 Teelöffel Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Flor de Sal Zitrone & Lavendel
250 ml Hafer- & Mandelmilch
115 ml Sonnenblumenöl
Zitronensaft von 2-3 Zitronen
200-250g Puderzucker
2-3 Esslöffel Zitronensaft
-
1 Teelöffel Flor de Sal Zitrone & Lavendel
Teig
Glasur
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Reibe die Zitronen und presse sie aus. Stelle 2-3 Esslöffel des Zitronensaftes für den Tortenguss beiseite. Die Zitronenschale mit dem Zucker mischen und bei Seite stellen.
In der Zwischenzeit Mehl, Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Flor de Sal Zitrone & Lavendel in einer Schüssel mischen.
Pflanzenmilch, Zitronensaft und Öl hinzufügen. Gebe auch den Zucker und die Zitronenschalenmischung hinzu. Anschließend alles in einer Teigknetmaschine oder in einer Schüssel gründlich vermischen.
Eine Backform einfetten, den Teig darauf verteilen und 50-60 Minuten bei 180°C backen.
Lasse den Kuchen auskühlen.
Für den Tortenguss Puderzucker und Zitronensaft mischen und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Flor de Sal Zitrone & Lavendel auf dem Guss verteilen und mit Dekoblumen dekorieren.
LASS ES DIR SCHMECKEN 😊
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