¿Qué sal recogemos de las salinas?
Flor de Sal
Flor de Sal es nuestra sal premium. Cristaliza en las superficies de las salinas. De allí también lo extraen nuestros salineros, nuestros cualificados trabajadores de la sal.
A Flor de Sal
Pur de Sal
Pur de Sal es también sal marina natural de las salinas. Es un poco más gruesa que la delicada Flor de Sal. Su calidad es superior a la sal marina convencional.
A Pur de SalTras la pista de la sal
Haga clic en los números para rastrear el camino de la sal desde el mar hasta el producto. Puedes ver la ubicación en el mapa.
El "KM 0"
La playa de Es Trenc alberga el kilómetro 0 de producción natural de sal. Aquí el agua del mar llega hasta las salinas. La construcción cuadrada de piedra dirige el agua hacia el canal.
Filtrado en el canal.
El agua discurre por canales con una ligera pendiente y es filtrada y limpiada de forma natural por algas y barro.
Grandes piscinas de sal
En su camino hacia las salinas cuadradas, el agua pasa por piscinas de sal más grandes. La concentración de sal es cada vez mayor. Un alga crea el color rosa del agua
Hora de la cosecha
En las salinas cuadradas la concentración de sal es tan alta que la Flor de Sal cristaliza en la superficie. Se recolecta en verano.
Secado y envasado
Después de secarse al sol, nuestra Flor de Sal se envasa en uno de nuestros hermosos contenedores.
Las fases de trabajo del Salinero
Primavera
A principios de marzo, el salinero tiene que limpiar el agua de lluvia de las pozas. De este modo, las salinas quedan preparadas para la concentración de sal correcta.
Verano
El verano es tiempo de cosecha. La sal cristaliza en las condiciones ideales de sol y viento cálido. El salinero lo recoge de la superficie.
Otoño
En otoño hay un periodo de recuperación para Salineros.
invierno
En invierno hay que tener cuidado para que las salinas no se vean demasiado afectadas por las inclemencias del tiempo.
