En enero de este año iniciamos nuestra cooperación con la Fundación Save the Med, una organización mallorquina que trabaja por la conservación de la naturaleza y que está comprometida con la preservación y regeneración del mar Mediterráneo en torno a las Islas Baleares. La aportación que se donará a Save the Med con cada producto de Flor de Sal d'Es Trenc vendido a partir de enero de 2021 contribuirá con la preservación de la biodiversidad del mar Mediterráneo y ayudará a activar a la población local para proteger este hábitat único.
Desde 2018, la Fundación Save The Med apuesta por la regeneración de la naturaleza en Baleares a través de diversos proyectos. En particular, la preservación de las áreas marinas protegidas y la educación y concienciación de la población local, incluyendo a las familias, las escuelas, las diversas instituciones y a las empresas. Como parte de esta nueva aportación, en Salinas d'Es Trenc tenemos una motivación más y nos ilusiona poder contribuir esta importante labor de Save The Med.
La sal marina se extrae en las Salinas d’Es Trecn desde 1953. Ubicadas en el Parque Natural Marítimo-Terrestre Es Trenc-salobrar de Campos, no sólo se integran como parte del impresionante ecosistema que las rodea, sino que a través de nuestro trabajo con la sal marina hacemos una aportación vital a la existencia de la biodiversidad de este paraje natural. El Parque Natural abarca una superficie de más de 300 hectáreas de tierra y una extensa zona marina. Las Salinas d’Es Trenc se encuentran en el corazón de este enclave amparado por diferentes figuras de protección medioambiental y que representa el hábitat natural para numerosas especies de plantas y animales, algunas de ellas protegidas y endémicas de estas zonas de humedales. Las aves limícolas, los flamencos, las águilas pescadoras, las cigüeñuelas, los chorlitos patinadores entre las salicornias y las numerosas balsas de agua marina, son características de esta zona protegida única.
Debido a nuestra estrecha relación con la naturaleza, este tesoro medioambiental forma parte de nuestro día a día, nos sentimos en equilibrio con este habitat natural de flora, fauna y sal. Estamos en completa armonía desempeñando este trabajo artesanal, ya que la actividad salinera es uno de los motivos principals de la existencia y conservación de este lugar excepcional. Por ello nos inspiramos en valores asociativos y "Better together" surge para sensibilizar e involucrar al mayor número posible de personas en cuestiones medioambientales y socioeconómicas como la sostenibilidad, la ecología, el consumo consciente y la economía circular. En esta aportación a Save The Med el consumo de los productos Flor de Sal d’Es Trenc, ecológicos, sotenibles, artesanales y Producto Típico de las Islas Baleares, aporta además con cada compra una donación para la contribución a la preservación y regeneración del Mar Mediterráneo.
#bettertogether
