Flor de Sal d'Es Trenc: Das weiße Gold Mallorcas – Das Original aus unseren Salinen
Flor de Sal d'Es Trenc ist weit mehr als nur ein Salz – es ist ein kulinarisches Naturprodukt, das in den Salinen von Es Trenc auf Mallorca unter der warmen Sonne und dem Einfluss des Meeresklimas entsteht. Was dieses Salz so besonders macht, ist seine Herkunft, seine Reinheit und die aufwendige Ernte per Hand.
Was ist Flor de Sal?
Flor de Sal, die "Salzblume", entsteht nur unter ganz bestimmten Bedingungen: Bei ruhigem Wetter und idealer Sonneneinstrahlung kristallisiert das im Meerwasser enthaltene Salz an der Oberfläche der Salinenbecken. Diese zarten Kristalle werden von unseren erfahrenen Salineros behutsam von Hand geerntet – ein traditionelles Handwerk, das über Generationen weitergegeben wurde. Darüber hinaus bieten wir auch Pur de Sal an - dabei handelt es sich ebenfalls um ein natürliches Meersalz aus den Salinen, ist aber etwas gröber als das zarte Flor de Sal.
Während der Begriff "Fleur de Sel" in vielen Ländern allgemein verwendet wird – oft auch für niedrigere Qualitätsstufen des Meersalzes, die zum Teil vom Boden der Salinenbecken geerntet werden –, steht die spanische Schreibweise Flor de Sal ausschließlich für die feinen Meersalzblüten, die auf traditionelle Weise geerntet werden. Die geschützte Herkunftsbezeichnung garantiert, dass nur Salz der höchsten Qualitätsstufe und nach traditioneller Methode als Flor de Sal verkauft werden darf. Unser Flor de Sal d’Es Trenc stammt daher garantiert und ausschließlich aus den Salinas d’Es Trenc und bringt die beste Qualität feinsten Meersalzes in Küchen auf der ganzen Welt.
Was macht Flor de Sal d'Es Trenc so besonders?
- 100 % Handarbeit: Jeder Kristall wird von Hand geerntet – ganz ohne Maschinen.
- Rein natürlich: Keine Zusatzstoffe, keine Raffinierung – nur Sonne, Meer und Wind.
- Geschützte Herkunft: Nur die Salzblüten, die von Hand von der Oberfläche der Salinenbecken geerntet werden, dürfen als Flor de Sal bezeichnet werden.
- Volle Mineralienvielfalt: Dank schonender Ernte bleiben Magnesium, Kalzium und weitere wertvolle Mineralien enthalten.
- Exklusiver Geschmack: Flor de Sal hat eine feine Textur und ein mildes, fast süßliches Aroma – ideal zum Veredeln von Speisen.
Direkt aus Mallorca – zu dir nach Hause
Mit Flor de Sal d'Es Trenc bringen wir dir das authentische, handgeerntete weiße Gold Mallorcas direkt auf den Tisch. Unsere Salineros vor Ort in Es Trenc sorgen täglich dafür, dass jedes Körnchen höchste Qualität besitzt. So garantieren wir dir ein Produkt, das du mit gutem Gewissen genießen kannst – naturbelassen, nachhaltig und mit Respekt für das traditionelle Handwerk.
Warum du auf das Original setzen solltest
Auch wenn viele Anbieter mit „Fleur de Sel“ werben – das Flor de Sal d'Es Trenc stammt aus unseren Salinen im Naturschutzgebiet Es Trenc auf Mallorca und trägt die echte Identität der Insel in sich. Wer auf Qualität, Authentizität und Herkunft Wert legt, kommt an unserem Flor de Sal nicht vorbei.
Weitere Informationen zu unseren Produkten findest du hier: Salzwissen
