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    Celebrando el placer juntos.

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    Juntos en la esencia del buen gusto - este es el lema bajo el cual el renombrado chef (y experto en el disfrute) de la televisión Nelson Müller nos acompañará de ahora en adelante.

    El cocinero estrella Michelin y autor de libros de cocina, que aboga por la transparencia del producto en todos los canales, visitó nuestras Salinas d’Es Trenc hace unas semanas y se mostró entusiasmado con los extraordinarios métodos de producción orientados a la naturaleza en este lugar: "Conocí una reserva natural en la que pude experimentar el ciclo de la sal desde su inicio en el mar hasta su finalización en las salinas. Un proceso que se caracteriza por mucho trabajo manual".

    Como chef de gran nivel Nelson Müller reconoce en particular el valor de una buena especia. "Las especias son una parte integral de mi cocina, dándole a los platos el color necesariao y el toque final." 

    Al ser una sal marina natural, nuestra Flor de Sal d'Es Trenc es la adecuada para crear momentos de placer excepcionales. "Lo especial de esta sal son sus cualidades como producto natural puro. El agua de mar cristalina es el punto de partida. Está totalmente limpia debido a su ubicación geográfica y la Flor de Sal que se obtiene de ella es simplemente única porque cristaliza en las superficie del agua y luego se recoge delicadamente a mano", dice Nelson Müller.

    Pero hay más cosas que nos conectan con el famoso chef estrella además de nuestro amor por la cocina. "El tema de la sostenibilidad y la transparencia de los productos hacia el huésped es ahora más importante que nunca", enfatiza Nelson Müller. A esto se añade el sabor y las propiedades nutricionales y organolépticas de nuestras sales, que pueden contribuir a celebrar de nuevo el placer y resultan muy buenas para uno mismo, no sólo en la cocina gastronómica profesional sino también en la cocina casera de cualquier hogar.

    Celebrar el placer y hacer algo bueno para tí mismo y para el entorno.

    Nelson Müller ha vivido en Alemania desde los cuatro años de edad. Comenzó su formación en el restaurante Fissler Post en Stuttgart. Allí el chef reconoce el gran talento de Nelson y después de tan solo medio año lo envía a Sylt con un chef de estrella Michelin amigo suyo para que sus habilidades continuaran desarrollándose y así empezó con el prestigioso chef Holger Bodendorf en el restaurant Véneto. Nelson Müller es un chef con alma y corazón, autor de numerosos libros de cocina y conocido por los telespectadores alemanes de varios programas de cocina y entretenimiento. Además de su amor por la cocina es músico desde su juventud y también está muy solicitado como profesional de esta disciplina artística.

     

     

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